腰折れ海老

 この何とも変な名前の海老、懇意にさせていただいている
築地の魚屋さんのKさんに勧められるまま買っちゃいました。
このK氏、時々変わったものや、おもしろいものを仕入れて
くるんです。
そのたびに、こんなものがあるんだと自分の不勉強を省みる
ことになります。
この海老もまさにそんな食材でした。



まぁ、海老は普通腰が曲がってはいますが、こいつの曲がり方は
半端ではありません。
写真ではひじょうにわかりにくいのですが。



3番目の節辺りから185度位曲がっております。

肝心の味の方なのですが、なかなかどうしてこれが
とってもおいしい。
海老と蟹をたしたような味で味噌はほとんどカニみそ味でした。
しかし残念なことに極めて剥きづらい。そして可食部が少ない、少なすぎる。
そんなわけで3尾位食べて剥くのをあきらめました。

そしておいし〜いソースになってしまいました。

Kさん、またおもしろいものいろいろ紹介してくださいね。

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  • 2017.06.14 Wednesday
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  • 00:47
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コメント
腰折れ海老!
なんて斬新なネーミング!
でもおいしいんですよね、こいつったら!
口の中が切れてしまうのが残念ですが、、
ソースにされた気持ち、わかります〜。
  • ちょこもかまろんごんみーにゃん
  • 2013/05/02 4:32 PM
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