遂に禁断のあれやりました!!!

皆様にご報告です。

 

モワルーズ遂にやってしまいました。

 

 

 

まかないで、もつ焼きパーティーです。

 

いつも肉料理で使っている岩手、八幡平ポークの内臓を一頭分仕入れ、パテなどに使って余った分を

炭火焼で頂きました。

さすが鮮度抜群!!!

 

ハツにレバー、軟骨、タン、のど仏などを普段使わない顎をフル活用で頂きました。

焼き加減も最高で、少しレア気味の噛めば噛むほどのうまみです。

 

これはやめられない賄いでした。

 

次は冬あたりかな〜〜〜楽しみです。

 

ごちそう様でした!

 

今日は花金ですがお席まだ余裕ありますので是非よろしくお願いします。

 


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  • 2018.09.13 Thursday
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  • 16:39
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モワルーズは2010年5月麻布十番仙台坂近くにオープンした13席の小さなフレンチレストランです。おいしいお料理と約300種のワインをご用意いたしております。
皆様のお越しをお待ちしております。

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