きのこの美味しい季節です。
フランス、イタリアより秋の味覚の天然キノコが入荷しました。
ジロール茸に
シャントレル茸。
残念ながらポルチーニ茸は入荷しませんでした。
やはり強火でさっとソテーするのが一番おいしいと思います。
あと松茸のリゾットもありますよ。
- 2018.10.03 Wednesday
- ひとりごと
- 14:23
- comments(0)
- trackbacks(0)
- -
- -
- by モワシェフ
コメント
コメントする
この記事のトラックバックURL
トラックバック
PR
calendar
▼ホームページはこちら
モワルーズは2010年5月麻布十番仙台坂近くにオープンした１３席の小さなフレンチレストランです。おいしいお料理と約３００種のワインをご用意いたしております。皆様のお越しをお待ちしております。
selected entries
- きのこの美味しい季節です。 (10/03)
categories
archives
recent comment
- 今年も一年ありがとうございました
⇒ Sippo - ボジョレー！！！
⇒ Sippo - 良いお天気です！
⇒ Sippo - 腰折れ海老
⇒ ちょこもかまろんごんみーにゃん - 今日は暖かいです！！！
⇒ karen*tadasuki - 南半球タスマニア島より
⇒ 履歴書の作成 - アナコンダ捕獲！！！
⇒ モワシェフ - アナコンダ捕獲！！！
⇒ Ichiro - エダマメにはビール
⇒ 西川 - エダマメにはビール
⇒ 近所住民
profile
書いた記事数:500
最後に更新した日:2019/08/09
最後に更新した日:2019/08/09