ネギの美味しい季節です。

全国のネギファンのみなさま、ネギの季節がやってまいりました。

長ネギ、九条ネギ、万能ネギに玉ネギ?

ネギの種類は数あれどこのネギが私が最も愛するネギなのであります。

 

わかるかなぁ〜?

 

わっかんねーだろうなぁ〜(古っ)

 

そう、下仁田ネギこそが最強のネギなのであります。(あくまで個人の感想です)

待望の今季初入荷であります。

生ではとんでもなく辛みが強いのですが、

火を入れるととろけるような柔らかさと強い甘みが出てきます。

外側の3枚くらいと上の青いところ2/3は使えないので

歩留まりが非常に悪いのが難ではありますが。

 

柔らかーく煮込んで生ハムの塩っ気で召し上がっていただきます。

これから年明けまでオンメニューします。

 


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  • 2020.07.30 Thursday
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