今日は麻布十番祭り

今年も恒例の十番祭りが来ました。

 

今日は暑いけど、みんな汗を流しながらお祭りを楽しんでる様子で

自分までワクワクしてきます(^・^)

 

残念ながら今日はお仕事が・・・

 

お祭りに負けないように美味しい野菜やお肉を焼くぞ!!(by小隊長)

 


夏季休暇のお知らせ

明日13日(月)から16日(木)まで夏季休暇とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

中隊長


少し暑さが和らいで。。。

本日は連日の暑さの中、少し落ち着いた気温で過ごし易いですね。

 

新店舗での営業も落ち着き過ぎなぐらいです。

例年、フレンチは暑くなってくるとなかなか足が向かなくなるのか、暇な日々が続きます。

でも、今年は移転早々で頑張るぞと意気込んだものの連日の猛暑!!!本気で困ってます。

 

皆様、キンキンに冷えたシャンパン飲みにきてください。

 

 

そして、モワルーズチームも連日賄いは夏バテ気味のさっぱりご飯でしたが本日、少し落ち着いているのでシェフ特製のこれです。

 

 

パエリア風なごはん!サフランはなしのさっぱりテイストでした。

 

なかなかのボリュームでお腹いっぱいです。ごちそう様でした!

 

夏の風物詩、高校野球を楽しんでいる中隊長でした。

 

 

 


夏野菜いろいろ入荷しました

新店舗に移って1か月、徐々に慣れてきましたが

まだまだ改善点も多く、日々頑張っております。

お料理も定番のものは残しつつ、夏らしいものも多くラインナップ

してますのでご期待くださいませ。

 

そして金沢より夏野菜が届きました。

 

 

きゅうりにズッキーニ、つるむらさきに金時草などなど。

 

サラダに炭火焼にいろいろお出しいていきますよ。


あんずの季節到来

金沢よりあんず入荷しました。

 

英語のアプリコットのほうがわかりやすいですかね。

 

 

香りと舌触りの良い果肉と程よい酸味の皮のバランスが最高です。

 

コンポートにしてスープ仕立てにしてよく冷やして供します。

 

梅雨明けまでの短い旬のフルーツです。



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モワルーズは2010年5月麻布十番仙台坂近くにオープンした13席の小さなフレンチレストランです。おいしいお料理と約300種のワインをご用意いたしております。
皆様のお越しをお待ちしております。

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