本日は連日の暑さの中、少し落ち着いた気温で過ごし易いですね。

新店舗での営業も落ち着き過ぎなぐらいです。

例年、フレンチは暑くなってくるとなかなか足が向かなくなるのか、暇な日々が続きます。

でも、今年は移転早々で頑張るぞと意気込んだものの連日の猛暑！！！本気で困ってます。

皆様、キンキンに冷えたシャンパン飲みにきてください。

そして、モワルーズチームも連日賄いは夏バテ気味のさっぱりご飯でしたが本日、少し落ち着いているのでシェフ特製のこれです。

パエリア風なごはん！サフランはなしのさっぱりテイストでした。

なかなかのボリュームでお腹いっぱいです。ごちそう様でした！

夏の風物詩、高校野球を楽しんでいる中隊長でした。

新店舗に移って１か月、徐々に慣れてきましたが

まだまだ改善点も多く、日々頑張っております。

お料理も定番のものは残しつつ、夏らしいものも多くラインナップ

してますのでご期待くださいませ。

そして金沢より夏野菜が届きました。

きゅうりにズッキーニ、つるむらさきに金時草などなど。

サラダに炭火焼にいろいろお出しいていきますよ。

金沢よりあんず入荷しました。

英語のアプリコットのほうがわかりやすいですかね。

香りと舌触りの良い果肉と程よい酸味の皮のバランスが最高です。

コンポートにしてスープ仕立てにしてよく冷やして供します。

梅雨明けまでの短い旬のフルーツです。

移転リニューアルオープンした当店を一緒に

盛り上げてくれるスタッフ募集します。

年齢性別経験は問いません。

接客が好きな方、ワインを勉強したい方、お客様の

喜ぶ顔が見たい方、おいしい賄いを食べたい方、

動機は何でも構いません。

新しく働きやすい職場で一緒にやりませんか？

まずはご連絡ください。

モワルーズ採用担当まで。

移転先の造作工事、旧店舗の清掃片づけと引っ越しとバタバタな

１２日間でしたが去る９日なんとかオープンすることができました。

支えてくださった方々、ご協力いただいたみなさまには心より感謝いたします。

またたくさんのお祝いありがとうございました。

旧店舗より心地よい時間を過ごしていただけるようがんばります。

本当にありがとうございました。