GW後半に突入しましたがあいにくの天気で

お出かけは明日以降にした方がよさそうです。

モワルーズは３，４，５と通常営業させていただきまして

６(日)７(月)連休とさせていただきます。

よろしくお願い致します。

朝堀のみずみずしいタケノコ届きました。

あく抜きは必要ありません。

香ばしくローストします。

あと数回届く予定です。

２週間くらいはお楽しみいただけます。

いろいろ入荷してます。

まずは大分から関イサキ。ずいぶん脂がのってきました。

そして長崎からはアカアマダイ。説明の必要ない最高の魚です。

兵庫のコハダはマリネにして新玉ねぎのサラダを合わせます。

明日には金沢から朝堀りのタケノコ初入荷しますよ。

皆様、お疲れ様でございます。

中の中隊長です。

昨日は三か月掛けてのスペシャルな貸切誕生日パーティーでした。

外国のご夫婦で、モワルーズをとても特別な場所に思ってくださる２人の提案でした。

どうしても今年、奥様の誕生日パーティーはモワルーズでしたい。

毎年、海外でバラバラに活躍している友達がその日は都合を合わせて集まるとの事。

色々な提案を頂きこの日を迎えました。

さすがにモワルーズで出来ない事もありましたが色々調整してこんな店内になりました。

まずは、カウンターにドーンと高さのある装飾でハナミズキとカラーを生けました。

そして、奥様のイメージカラーが赤だと聞き、こんな演出！！！

テーブルにバラの花びらを川に引きつめて

ワインもバラまみれ〜〜〜

赤ワインも赤を基調にしたラベルをチョイス！

何だかモワルーズらしくない演出ですが、こういった要望も勉強になりまいた。

そして、お客様に迎え入れの時のにはこうなりました。

皆様とても喜んで頂けたようで良かったです。

ま、最後はバラの花びらをホテルに持って帰ってバラ風呂にするそうです。

店内中にバラの香りでとても素晴らしかったです。

そして、旦那様チョイスのグランヴァンは涙が出るほど最高でした。

タケノコに山菜、貝類など春の食材目白押しですが

これもまた春を感じる食材です。

なが〜い蕗です。

さてどうしましょうか？